Gut Hastalığı ve Diyet

Gut Hastalığı ve Diyet

Gut Hastalığında öncelikle pürinden yüksek gıdaların alımını azaltın:

Azaltılması gerekenler:

Et Kaynakları: Et ürünlerinin yanında karaciğer, böbrek, uykuluk, kalp ve sakatat ürünleri

Balık Kaynaklar: Deniz ürünleri, balıklar,çupra,levrek,ton, yengeç, ringa balığı, uskumru, balık yumurtası, sardalye, karides

Bitki Kaynaklar: yeşil sebze yaprakları, domates, kuşkonmaz, karnabahar, bezelye, yeşil fasulye, baklagiller, fındık, mantar, erik, yerfıstığı

Diğer Kaynaklar: çay, çikolata, kepekli ekmekler ve tahıl, yulaf ve yulaf unu, maya ve bira mayası, dondurma, aromalı / gazlı içecekler

Et ve balığı gün başına yaklaşık 100g dan fazla porsiyonlarda tüketilmemesi gerektiğini bilin ve her gün tüketmeyin. Pişmiş kuru fasulye ya da bakliyat et yerine geçmesede, bir garnitür olarak kullanılabilir.

Hamur işleri, yağlar: Mümkün olduğunca yağlı ve kızartılmış gıdaları sınırlayın

Düşük pürin içeren gıda seçenekleri :  

Beyaz ekmek, az yağlı süt ve süt ürünleri, işlenmiş tahıllar, patates, pirinç, makarna, meyve ve meyve suları, diğer sebzeler

Sıvı özellikle su, bol bol su için

 Çay ve kahveyi günde 2 bardak ile sınırlandırmak gerekir.

 Alkol ölçülü alınabilir, ancak bir saldırı atak zamanlarında kaçınılmalıdır.

Eğer kilolu iseniz kilonuzu azaltmanız önerilir.

Aşağıdaki örnek bir öğün verilmiştir. Pürin içeren besinlerden düşük , orta derecede protein içeren, ancak enerji için yeterli karbonhidrat teminin yanı sıra, meyve ve sebzelerin olduğu iyi bir örnek öğündür.  Bu beslenme şekli kilonuzu korumak için ortalama bir bireyin uygun dengeli bir örnektir. Bireyin kendi yaşam tarzı, günlük rutin ve beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için buna uyumu siz belirleyebilirsiniz. Bir fikir vermesi açısından bunu kullanın, ancak gıda seçenekleri değişebilir ve gün boyunca bol su içmeyi unutmayın.

Kahvaltı

Mısır gevreği + 200ml yağsız süt+ 1 tatlı kaşığı şeker

1 dilim kepek ekmeği + zeytinyağlı tost

Açık çay / kahve

Ara Öğün

2-3 çavdar Gevreği

meyve

Su

Öğle yemeği

Sandviç: Kepekli ekmek +zeytinyağlı + ince dilim tavuk / hindi / jambon veya fıstık ezmesi

Karışık salata

Meyve salatası

Su

Ara Öğün

2-3 çavdar Gevrek

Meyve

Su

Akşam Yemeği

Küçük tavuk göğsü ya da küçük fileto beyaz balık ya da az bir miktar yağsız et

Pilav veya kepekli makarna veya patates / tatlı patates

Havuç, brokoli, karnabahar

Su

Ara Öğün

2-3 bisküvi

Meyve

Su

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yazar: Dr. Pınar AKAN
Makale Tarihi: 05/07/2012

Anahtar Kelimeler: gut , gut diyeti , üre diyeti , gut ta yenmemesi gerekenler , proteinsiz diyet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tweet