Kalori Nedir

Kalori Nedir:

Isı enerji transferinin bir ölçüsü olduğuna göre, kalori de ısı üretiminin bir ölçüsüdür. Kilo kalori ( Kg Kal ) vücudun enerji harcaması ve gereksinmesi için kullanılan bir terimdir.Bütün yiyecekler midemizde, ince ve kalın bağırsaklarımızda sindirilerek kanımıza karışır.

Sindirilmeyen ve posa haline gelen kısım da türlü şekillerde vücut tarafından dışarı atılır. Kanımıza karışan özdeklerden mineraller, madene gereksimi olan organlara giderek oralarda vazifelerini görürler. Diğerleri ise kanımızdaki oksijenle birleşerek yanar ısı ve güç sağlar.

Yiyeceklerin verdiği ısı kalori ile ölçülür. 1 Kg suyun 15 C dan 16 C a yükselmesi için gereken enerjiye 1 Kg Kal denir.
Günlük kalori gereksinmesi ortalama olarak şu şekilde hesaplanmıştır :

	AĞIRLIK BOY	BOY (gr)	TOPLAM Kg Kal (gr)	Kg Kal/Kg
BEBEK
0-6 ay	6	60	-	117
6 ay-1 yıl	9	71	-	108
ÇOCUK
1-3 yaş	13	86	1300	100
4-6 yaş	20	110	1800	90
7-10 yaş	30	135	2400	80
ERKEK
11-14 yaş	44	158	2800	64
15-18 yaş	61	172	3000	49
19-24 yaş	67	172	3000	49
25-50 yaş	70	172	2700	39
50 den fazla	70	172	2400	39
KADIN
11-14 yaş	44	155	2400	55
15-18 yaş	54	162	2100	39
19-24 yaş	58	162	2100	36
25-50 yaş	58	162	2000	34
50 den fazla	58	162	1800	31
Gebelikte			2100	67
Emzirme dönemi			2300	67

 

Yazar: Dr. Bedri Ergun TOPSEVER
Makale Tarihi: 21/08/2011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tweet